Restaurants américaine et burgers à Montpellier

Ville étudiante tournée vers la Méditerranée, Montpellier mêle simplicité languedocienne et curiosité culinaire. Les tielles sétoises, tourtes à base de poulpe et de sauce tomate venues du port voisin, se dégustent sur le pouce. Les huîtres de Bouzigues, issues de l'étang de Thau, et les vins du Languedoc, du pic Saint-Loup aux coteaux environnants, occupent une place de choix sur les tables. Les grisettes, petits bonbons au miel et à la réglisse, sont une douceur typique de la ville. L'Écusson, centre historique piéton, regorge de placettes ombragées propices aux terrasses, tandis que le marché des Arceaux et les halles Castellane approvisionnent les cuisines. Le quartier d'Antigone et les bords du Lez offrent un tout autre visage, plus contemporain. Les restaurants à Montpellier reflètent ce mélange, entre cuisine méridionale, bistrots de producteurs et tables du monde.