Restaurants à Strasbourg

Capitale de l'Alsace et carrefour européen, Strasbourg offre une table chaleureuse, nourrie de traditions franco-germaniques. La winstub, taverne aux boiseries sombres et à l'ambiance feutrée, est le lieu idéal pour goûter choucroute garnie, baeckeoffe mijoté, flammekueche croustillante, presskopf ou spaetzle. Les vins d'Alsace, riesling, gewurztraminer ou pinot gris, accompagnent ces plats, tout comme la bière, brassée dans la région depuis longtemps. Le kougelhopf et les bredele, petits biscuits de Noël, rappellent la richesse de la pâtisserie locale. La Petite France, avec ses maisons à colombages au bord de l'eau, et les ruelles autour de la cathédrale concentrent les tables les plus typiques. En décembre, le marché de Noël attire les gourmands autour du vin chaud et des pains d'épices. Les restaurants à Strasbourg proposent aussi de nombreuses cuisines du monde, liées à la vocation internationale de la ville.