Restaurants à Rouen

Ville aux cent clochers, Rouen est la capitale historique de la Normandie et de sa cuisine riche en beurre et en crème. Le canard à la rouennaise, préparé selon une recette ancienne, en est l'une des spécialités les plus célèbres. La sauce normande, les moules à la crème, la sole dieppoise et les coquilles Saint-Jacques en saison rappellent la proximité de la côte. Les fromages normands, camembert, livarot, pont-l'évêque et neufchâtel, garnissent les plateaux, tandis que le cidre, le pommeau et le calvados accompagnent le repas, avec le fameux trou normand. Le sucre de pomme, confiserie locale, est une douceur traditionnelle. La place du Vieux-Marché, où fut brûlée Jeanne d'Arc, accueille marché couvert et nombreux restaurants. Les rues à pans de bois autour de la cathédrale et du Gros-Horloge concentrent aussi de belles tables. Les restaurants à Rouen vous attendent dans notre annuaire, par spécialité ou par quartier.