Restaurants à Reims

À Reims, impossible de ne pas évoquer le champagne, né sur les coteaux et dans les crayères de la région. La ville accueille de nombreuses maisons prestigieuses et la boisson festive accompagne volontiers tout le repas. Côté assiette, le jambon de Reims, la potée champenoise, le boudin blanc de Rethel et la moutarde de Reims font partie des spécialités locales. Les biscuits roses, que l'on trempe traditionnellement dans une coupe de champagne, sont l'une des douceurs les plus célèbres de la ville. Les halles du Boulingrin, belle architecture de béton des années trente, ont retrouvé leur vocation de marché couvert. La place Drouet-d'Erlon, piétonne et animée, concentre brasseries et terrasses, à quelques pas de la cathédrale où furent sacrés les rois de France. Les restaurants à Reims mêlent ainsi tables champenoises, brasseries traditionnelles et cuisines du monde.